Paano Lumago at Kumain ng Gooseberries

Noong kalagitnaan ng 1800s, ang mga gooseberry ay ang lahat ng galit. Ang mga hardinero ng Britanya ay lumikha ng mga 170 club na nakasentro sa paligid ng mga gooseberry, marami ang may taunang mga paligsahan upang makita kung sino ang pinakamalaki, at tulad ng anumang magandang paligsahan, iginawad ang mga tropeo. Ang mga berry noon ay kilala na kasing laki ng mga itlog ng gansa.

Sa ngayon, ang pinakamalaking pag-angkin ng mga gooseberry sa katanyagan ay marahil ang hindi kilalang superfood, ang ALMA, isang Indian na pagkakatawang-tao ng dating kilalang hardin na hiyas ng England. Ang ALMA ay kilala na tumulong sa diabetes, mga impeksyon, mga isyu sa tiyan, at panregla, habang pinapabuti ang paningin, buhok, at pagsipsip ng calcium.

Anuman ang kaso, kakaunti sa atin ang mayroon na sila sa hardin, at marahil ay isang kahihiyan.

Ano ang isang gooseberry?

Well, ang malinaw na sagot ay na ito ay isang berry. Upang maging mas tiyak, mukhang isang malaking ubas ito: translucent na balat, ovoid-spherical na hugis, at katulad na kulay. Maaari mong mahanap ang mga ito sa mga berde, purplish-reds, puti, at dilaw. Sa kaliwa upang pahinugin, mayroon silang tamis, ngunit mas madaling mailalarawan ang kanilang pagkamaasim. Maaari silang kainin nang hilaw, ngunit mas pinahahalagahan ang mga ito para sa paggamit sa mga pie at jam.

Saan lumalaki ang mga gooseberry?

Ang mga gooseberry, tulad ng karamihan sa mga berry, ay hindi gaanong partikular sa kung saan sila lumalaki. Magbubunga sila ng mas mahusay sa buong araw, ngunit magbibigay sila ng prutas sa ilalim ng kaunting lilim. Hinahawakan nila ang napakalaking pag-indayog ng temperatura, na nabubuhay hanggang -40 sa taglamig at mahusay na gumaganap hanggang sa humigit-kumulang 90 degrees. Muli, tulad ng karamihan sa mga berry, ang bahagyang acidic na lupa ay ang pinakamahusay na mapagpipilian, at ang mahusay na pagpapatuyo ay nakakatulong nang malaki. Maaari silang lumaki sa mga kama sa hardin o sa mga kaldero.

Paano magtanim ng isang gooseberry bush

Kapag ang isang lugar (o palayok) ay napili, ang pinakamahusay na oras upang magtanim ng isang gooseberry ay sa taglamig o unang bahagi ng tagsibol, kapag ito ay natutulog. Ang pagiging nasa lugar ay hindi gaanong nakakagulat kapag oras na para maging aktibo muli, habang tumataas ang temperatura.

• Maghukay ng malaking butas, two-by-two feet at halos isang talampakan ang lalim. Bagama't ang espasyong ito ay malamang na lalampas sa kung ano ang kinakailangan upang mailagay ang halaman sa lupa, ang labis na pagsisikap ay lumuluwag sa lupa para madaling kumalat ang mga ugat.
• Lagyan ng organic compost ang ilalim ng butas, para sa kaunting sustansya at pagpapatuyo.
• Kung ito ay hubad na ugat (hindi nakapaso sa lupa), ikalat ang mga ugat bago ilibing, o kung ito ay isang nakapaso na punla, siguraduhing masira ang ilalim ng lupa kung ang halaman ay rootbound.
• Ang bagong lupa ay dapat na nasa parehong antas sa tangkay gaya ng dating lupa. Magkakaroon ng kapansin-pansing marka na makakatulong dito.
• Kapag nasa lupa na ito, diligan ito ng mabuti, at mulch ito nang husto.

O, kung ang gooseberry bush ay napupunta sa isang palayok, ito ay dapat na hindi bababa sa 18 pulgada ang lalim, at subukang pumunta sa kalahati at kalahati gamit ang organic potting soil at organic compost. Ang paglaki sa mga lalagyan ay nangangailangan ng karagdagang pansin upang mapanatiling sapat ang antas ng kahalumigmigan ngunit hindi lumampas.

Pag-aalaga sa mga gooseberry

Ang isang itinatag na halaman ng gooseberry ay medyo mababa ang pagpapanatili. Kailangan lang nito ng kaunting tubig bawat linggo, kaya kung nasa labas ito, malamang na ang ulan ang bahala dito. Kung ito ay isang partikular na mainit at/o tuyo na oras, maaaring sulit itong suriin.

Ang pagbibigay ng kaunting pataba sa tagsibol ay makakatulong na mapanatili itong produktibo, ngunit ang labis na nitrogen ay magiging backfire. Ang kaunting organic compost at isang pagwiwisik ng wood ash ay gumagana nang maayos, o ang isang organikong pataba ng kamatis ay magagawa rin ang lansihin.

Tulad ng lahat ng halaman at hardin, ang pagmamalts na may organikong materyal, tulad ng mga wood chips, dahon o pine needle, ay lubhang kapaki-pakinabang dahil nakakatulong ito sa pagpapanatili ng kahalumigmigan, pagdaragdag ng mga sustansya, pagtanggal ng mga damo, at pagpapanatiling moderate ang temperatura ng lupa. Panatilihin ang mulch sa pagitan ng dalawa at apat na pulgada ang kapal.

Ang mga gooseberries ay magbubunga ng mas mahusay kung sila ay pruned. Sa taglamig, sa isang tuyo na araw, gupitin ang bagong paglaki pabalik sa dalawang bagong buds, at bawasan ang laki ng mga pinuno (ang pangunahing mga sanga) ng halos isang third. Ang mga berry ay lalago sa mga sanga sa loob ng tatlo o apat na taon, pagkatapos ay ang mga lumang sanga ay kailangang pumunta upang gumawa ng paraan para sa bagong paglaki at mga bagong berry.

Paano kumain ng gooseberries

Maaaring kainin ang mga gooseberry habang pinipitas, ngunit kadalasang niluluto ang mga ito bilang mga matatamis na pagkain. Ang gooseberry crumble ay isang popular na pagpipilian, tulad ng gooseberry pie at gooseberry sorbet/ice cream. Gumagawa din ito ng dandy jam, partikular na ipinares sa elderberry, rhubarb, o iba pang mga berry. Ang alinman sa mga treat na ito ay magiging napakasarap na masarap at gagawing kasiyahan ang pagkakaroon ng halaman.

Tandaan: Kakatwa, habang isinusulat ko ang artikulong ito, nakatanggap ang aking asawa ng sulat mula sa Kagawaran ng Agrikultura ng North Carolina na nag-aabiso sa kanya na ang pagtatanim ng mga gooseberry ay ilegal sa North Carolina dahil nakakakuha sila ng sakit na masama para sa mga katutubong puting pine. Nakalulungkot, kinailangan naming alisin ang aming mga gooseberry bushes sa hardin. Kaya, siguraduhin na pinapayagan ka ng iyong estado na magtanim ng mga gooseberry bago mag-order sa kanila.