Sa isang bukas na liham na inilathala sa mga pahayagan kabilang ang The New York Times at The Wall Street Journal, binatikos ng Lightlife Foods ang mga pinuno ng karne na nakabatay sa halaman tulad ng Beyond Meat at Impossible Foods.
"Sapat na sa mga hyper-processed na sangkap, GMO, hindi kinakailangang mga additives at filler, at pekeng dugo," isinulat ni Lightlife President Dan Curtin sa liham. "Bagama't gusto namin ang parehong mga bagay - isang mas berdeng planeta at isang mas napapanatiling sistema ng pagkain - sa Lightlife, pumili kami ng ibang paraan upang makarating doon. Gumagawa kami ng malinis na pahinga mula sa inyong dalawa na 'food tech' na kumpanya na sumusubok na gayahin ang karne sa anumang halaga."
Ang liham ng "clean break" ng kumpanya ay inihambing ang iba pang mga plant-based na burger sa bagong burger ng Lightlife na gumagamit lamang ng 11 sangkap at kaunting pagproseso na maaaring pakuluan hanggang sa 5 naiintindihan na mga hakbang.
Bagama't itinatampok ng liham ng Lightlife ang tunay na trend ng "malinis" na pagkain na may mga nakikilalang sangkap, ang kanilang burger ay mayroon pa ring parehong bilang ng calorie at kabuuang taba gaya ng mga Beyond at Impossible na burger.
Ang mga burger ng Lightlife at Beyond ay may katulad na mga listahan ng sangkap. Ang mga pangunahing sangkap sa parehong mga produkto ay pea protein, tubig, niyog at canola oil, suka, asin, beet extract/powder, at ilang anyo ng cellulose bilang isang binder.
Ang Beyond Meat ay tumugon sa mga akusasyon ng Lightlife sa isang email na pahayag sa Food Dive: "Kung malinaw ang Lightlife sa aming mga sangkap, makikita nila na ang aming pagkain ay ginawa mula sa simple, nakabatay sa halaman na sangkap. Nang walang GMO. Walang synthetic additives. Walang carcinogens. Walang hormones. Walang antibiotics. Walang cholesterol. Ang aming mga pagkain ay idinisenyo upang magkaroon ng parehong lasa at texture tulad ng karne na nakabatay sa hayop, na nagbibigay sa mas maraming mga mamimili ng higit pang mga pagpipilian na mas mahusay para sa kanila at sa planeta."
Ang mga GMO, additive, fillers, at pekeng dugo na pinupuna ng Lightlife ay mas malamang na umaatake sa Impossible Foods para sa paggamit ng bioengineered soy leghemoglobin o "heme," na tumutulong na bigyan ang produkto ng mas karneng lasa. Gayunpaman, ang isyu ng heme ay naayos na ng FDA noong 2019 kung saan kinikilala ng ahensya na ligtas ang heme.
Tumugon ang Impossible Foods sa mga akusasyon ng Lightlife na tinatawag ang pag-atake na "lubos na nakaliligaw" at "isang desperadong pagtatangka na magduda sa isang kumpanya at mga produkto kung saan hindi ito makakalaban sa kalidad o halaga." Sinasabi ng Impossible Foods na ang pag-atake na ito ay isa lamang kampanyang pinondohan ng isa sa pinakamalaking kumpanya ng agrikultura ng hayop sa North America upang "maghasik ng kawalan ng katiyakan at pagdududa" sa karne na nakabatay sa halaman.
"Sa kabutihang palad, ang dumaraming bilang ng mga mamimili ay kinikilala ang propaganda ng industriya ng karne at ang agenda sa likod nito. At kapag pumunta sila sa grocery store, pinipili nila ang produkto na naghahatid ng panlasa, nutrisyon, at pagpapanatili. Pinili nila ang Impossible Burger,” pagtatapos ng Impossible Foods.
Si Dr. Rachel Cheatham, isang Adjunct Assistant Professor sa Tufts Friedman School of Nutrition Science and Policy at CEO ng Foodscape Group, ay nagsabi sa isang pahayag sa Food Navigator na ang mga claim ng Lightlife ay parang "PR stunt."
Sa halip na pasiglahin ang isang relasyon nang direkta sa mga mamimili, sinabi ni Cheatham na ang Lightlife ay sa halip ay "pumipili ng mga pampublikong pakikipaglaban sa kompetisyon." Ang labanan sa loob ng plant-based na sektor ng karne ay hindi pangkaraniwan dahil ang kumbensyonal na industriya ng karne ay karaniwang itinuturing na kanilang pinakamalaking pinagmumulan ng oposisyon.
Mula nang magsimula ang pandemya, ang pagbebenta ng karne na nakabatay sa halaman ay tumaas. Ang Impossible Foods at Beyond Meat ay nangunguna sa pag-akyat, pinalawak ang mga benta at abot nito sa U. S. at iba pang mga bansa.
Ang mga pag-atake ng Lightlife ay maaaring isang pagtatangka na panagutin ang mga kapwa kumpanya nito ngunit maaari rin itong maging isang paraan lamang upang makilala ang 41-taong-gulang na kumpanya mula sa mga frontrunner na nagbabago ng laro, Impossible Foods, at Beyond Meat.
Basahin ang tungkol sa kamakailang mga pag-unlad sa industriya ng karne na nakabatay sa halaman.
